お友達がfbにアップしていて気になっていたお店にいってきました。
大好きなチャングーエリアにあるこのお店。
パンやブラウニー、チーズケーキなどがおいてあるのですが
小麦粉を一切使わず、なんとバナナの粉！で
全て作っているそう。米粉、キャッサバ粉（グルテンフリー）などは
聞いた事があるけど、バナナの粉とは驚きです。
もちろんグルテンフリー。
タッパーに入ったバナナの粉が沢山店内においてありましたが
販売はしていないそう。残念！
新しいお店なのでキッチンもとても綺麗。そして広い！
店の名前にもなっているマデさん。
終始この笑顔！
お店でなにをか買おうか選んでいると、前日にゲストハウスに
お友達と一緒にジュエリーを見に来てくれたリエさんとばったり！
三人でひたすら笑う。。。
私はレモンタルトとチョコケーキみたいなのを買いました。
レモンタルトはすっごくおいしかった！！
美味しいお店が色々できて嬉しいな。
帰り道、すぐ近くにあるお気に入りオーガニックショップへ。
ココナッツシュガーとココナッツオイルを日本のお土産に買いました。
ココナッツシュガーは、本当に美味しくてよく使います。
おかし作りにも使うし、コーヒーに入れたり何にでも合います。
ありがたい、バリの自然の恵み。
店内は、ドライフルーツ、ナチュラルソープ、シード系、ナッツ系、
オーガニックの色んな物が沢山おいてあり、大好きなお店。
同じくこの通りに、オーガニックショップが他にもできていたので、
又行ってみたいです。
木の食器やカトラリーは日本のお客様にすごく
喜ばれるので，良いお土産がそろいました。
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