veggie book!@cafe 8

ウブドのオーガニックマーケットで、インドネシア産のものが

ほとんどすべて手に入るので、毎回色んなものを買ってみる。

最近は、cafe8のベジブックレシピのおやつにハマっていて、

子供達と一緒にドーナツを作ったり、クッキーを作ったりしています。

このレシピ、葛をいれてものすごくもちもちになってリッチドーナッツ！という感じなのだけれど葛が売っていないので変わりに里芋のようなでんぷんで代用。日本のスーパーで、葛粉の代わりになります。

と書いてあったので買ってみたのだけれど、天ぷらに入れても

カリッとなって美味しいし、我が家で重宝しています。

インドネシア産なので値段もお値打ちでした。

あと、子供達が最近とっても気に入っているのが手作りグラノーラ。

オートミールに、ココナッツファイン、アーモンド、パンプキンシード

レーズンに、蜂蜜やグラメラシロップを混ぜてオーブンで焼きます。

とっても美味しくて、たくさん作ってもぺろりと食べてしまいます。
最近はアーモンドミルクを手作りしてそれをかけて頂きます。

スミニャックのオーガニックカフェへ行ったとき、オーガニック米が１キロ１０００円！！とかで売っていたり，アメリカからの小麦やオートミールが同じく１キロ１０００円ちょっととか、有機のものが食べたい

なと思っても、遠くの国からの輸送コストなど考えると、とっても高くなるしそれに使うエネルギーッって？？と思ってしまう。

最近はバリでも美味しい有機米が手に入るし、ローカルがやっている

オーガニックマーケットで充分良いものが手に入るので満足です。

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tirta emple

お客様と一緒にtirta empleへ。今まで１０回以上訪れていますが、

この日は今までみたことないくらいの長蛇の列！

バリのカレンダーで、お祈りにいい日らしく、朝早くにいったのに

ものすごい人でした。

聖水を浴びて、浄化されとてもスッキリ。

ランチはひさしぶりにwarung HANAへ。

お野菜の天ぷら、とっても美味しかったです。

最近たまに、夜中や明け方に雨が降りもうすぐ雨期の季節か．という感じ。
うちはエアコンがないので、夜はとっても寝苦しいです。
先週、エアコンをみにテンパサールまでいったらoanasonicから出ている
良いものがあったので、来週当たりつけたいです。
少しずつ快適なバリ島暮らしになってきています。

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週末はビーチ。

17日はラウラの５歳の誕生日。

ケーキを買って、みんなでお祝いです。

日本のおばあちゃんからの誕生日プレゼントに，子供達も大喜び。

もう５歳なんて早いものです。面倒見が良くてしっかり者のらうらちゃん。

こんなに大きくなりました。

これからの成長もとっても楽しみです！

お祝いラッシュの誕生日weekが終わり、来週からまたお客様やお友達が来たり、

おとといからゲストハウスにダンディなロシア人の方がチェックインし約一ヶ月滞在するので

掃除したり、洗濯をしたり、忙しくなりそうです。

今日は朝からシダの友達とかおりちゃんファミリーとビーチへ。

シダは休みだというのに６時前に起きて、みんなのお弁当をせっせと作っていて、

まるで遠足に行くかのように楽しそうにしていました。

お揃いで買ったサーフボードで一緒に波乗り。

私は久しぶりにボディーボード。かおりちゃんと一緒に入りました。

とっても気持ちよくて、スッキリ！！

やっぱり海は癒されます。

子供達も楽しそうで、たくさん走って遊んでいました。

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tirtha ulwatu へ

 昨日は旦那の誕生日。２９歳になりました。

昨日は日本から遊びにきてくれていた陽子ちゃんが、

昼の便でシンガポールへ発つという事でカフェでみんなでモーニング.

シダくん、産まれて初めてのエッグドペネディクト！

とっても美味しかったです。

今年の誕生日プレゼントはサーフボード。

ロングを１枚しか持っていなく、長年ずっとそれを使っていたのだけれど

違うサイズの板が欲しいな〜という事だったのでオーダーしました。

デザインは、大好きな幼なじみの友達と全くお揃いのを注文しました。

夕方からはTIRTHA ULUWATUでディナー。

海の見える結婚式場で有名のこのホテル。

子供達が預けれなかったので、家族で一緒に行きました。

ものすごい洗練された空間です。目の前は海。インテリアも照明も素敵すぎます。

新婚さんカップルが３組ほど食事をしていたけれど、日本からバリに来て、

こんな場所で食事ができたら、もう本当に夢の世界にいるような感じだろうなと思った。

美しすぎるサンセット 

　　　　　　　　　　　

 テーブルに名前のついたお花が用意されていました。

こんな素敵なお部屋で食事を頂きます。

バリによくあるコンクリートの作りではなく、木でできた温かみのある

建物。アロマの良い香りがして、とっても居心地が良かったです。

コース料理が順番に運ばれてきます。

日本人のシェフだそうで、繊細な手の込んだお料理。

前菜からスイーツまでどれも美味しかったです。

 日本にいたらなかなかこんな体験はできないけれど、こんなすばらしい場所へ行ったりできるのも、
バリに住んでいるからこそだなと思う。

バリに来てもうすぐ丸二年。最近は楽しめる余裕が出てきて、とても

日々楽しいです。

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子供にも安全な歯磨き粉

注文していた歯磨き粉を陽子ちゃんが持ってきてくれました。

padmini先生に頂いたインドの歯磨き粉を、日本から帰ってくる時に手荷物に

入れておいたら没収されていまい（ペーストがだめだと知らずショック。。）

約２ヶ月間は塩で歯を磨いていました。

普通に売ってるものは絶対使いたくないので、探していたら使っている精油の

ブランドから歯磨き粉が発売されていて試しに使ってみる事に。

オレンジ、クローブ、ユーカリ、ローズマリー配合。

もちろん、アルミニウム、フッ素フリーです。

味は、とっても美味しい！オレンジベースで優しい味です。

ワクチンに入っている成分同様、アルミニウムや色んな防腐剤の人体への影響を

ご存知の方も多いと思いますが、口に入れるもの、身体に使うものは本当に気をつけたい。

市販のものは、フッ素、アルミニウムに加え、防腐剤、着色料、甘味料、

香料、、色んなものが入っていて表示をみるだけで恐ろしい。

                           

子供が産まれて、ワクチンをうつか打たないか。という選択をするとき

ちょうどホメオパシーを勉強し始めた頃だったのと、出産した助産院で色んな講演会があったので、

色々私なりに考えて結局打つのはやめた。

読んだ本には、ワクチンの成分は水銀/チメロサール

（水俣病の原因となったもの。アメリカでは自閉症の原因と認められています。）

アルミニウム（アルツハイマーや自閉症の原因とされる）や猿の脳みそ（ウイルスを培養するため）などなど。

インフルエンザワクチンを打ったにもかかわらず、インフルエンザにかかっている人を見ると、

意味あったの？？と思いますが、ニュースでワクチンを打ちましょう！といわれれば、

何の迷いもせずに受けるという日本の流れがあると思う。

健康で、何の病気もなく育っていたら、きっとこういう事を知らずに今も生活していると思う。

私自身、重度の喘息でアトピーもひどかったので、なんでだろう？と考える日々でした。

食べるもの、使うものを変えたらこんなに身体やマインドは変わるんだ！と実感。

子供達には同じ辛い思いはさせたくないです。

先週は、幡豆でプライベートサロンをされている真澄さんが、今週は

美容院に勤めていた頃からの長〜いお付き合いの陽子ちゃんがバリへ！

カフェ巡りしたり、ランチをしたり、観光客気分で楽しみました。

日本へ帰国した時もよく合っていたけれど，こちらで合うのはまた新鮮。

お友達やお客様が来てくれる事は、バリに住んでいて楽しみの一つです。

一緒にアロマを勉強している陽子ちゃんが、注文した本を持ってきてくれました。精油の詳しい事やアロマタッチテクニックの詳しい手法がのっています。

在住のお友達や、日本からのお客様にたま〜に予約を頂いた時に施術しています。次日本に帰国した時はメニューに取り入れたいのでしっかり勉強します。

真澄さんも陽子ちゃんも，貴重な日本食材のお土産、本とに嬉しいです。

ありがとう！！

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RINBA二日目

 RIMBA２日目。

私が一番楽しみにしていた朝ご飯！

テラスのソファー席で頂きました。

子供達はフルーツやパンケーキに大喜び。

色んな国のお料理があったけれど、迷わず和食へ。

お味噌汁にご飯と海苔。大根の煮物や久しぶりに食べるお漬け物は

本当に美味しくて、もりもりおかわりしました。

となりに座っていたハワイから来たファミリー。

子供達はすっかり仲良くなって、ご飯を食べたあとずーっと遊んでいました。

何語で話してるのかは謎だったけれどみんなでゲラゲラ笑って、

とっても楽しそうで、みていて癒されました。

そうそう、今日はマクア３歳のお誕生日。

部屋に戻って、テラスにプレゼントをこっそり用意しておきました。

二人とも喜んでくれて、この笑顔！

このジャグジー、温泉みたいでとってもあったかいです。

プールとキッズクラブでしばらく遊びチェックアウトをしたあと

クブビーチというプライベートビーチへ向かいました。

こんなに可愛いシャトルバスでビーチへ。風がとっても気持ちよい。

海がものすごーーーーく綺麗で、感動です。

まだバリにもこんな綺麗な場所があるんですね。

ホテルが建ったり開発されて、海が汚れたりビーチが狭くなったり

しないことを願います。

しばらくビーチで遊んで、帰宅。

たまった洗濯物を洗って、荷物を片付けてまたいつもの日常へ

戻ります。

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