バリでの日々

日本からの帰国後は、恒例のお味噌作り。

明治38年創業の老舗の麹屋さんでいつもおいしい麹を買います。

今回は塩麹やピーマン味噌も造りたくて５キロの麹をバリまで

持ってきました。

ふわふわで生きている生の麹。とっても良い香りがします。

オーガニックの大豆約７キロを圧力鍋で茹でるところから始まりしたが

普通サイズの鍋ひとつ持っているだけなので，茹でる事８回。

茹でるだけでもひと苦労。そこから潰して、寝かすまで２日間かかりました。

麹を多めに入れたので、甘いお味噌になるといいな。

昨日から幼稚園も始まり元気に投稿している子供達。

１２時には終わるので家でお昼ご飯を食べてからは，近所のお兄ちゃん達と

暗くなるまでひたすら遊んでいます。

バリだと、日本のようにおもちゃやゲームを持っている子も少ないので

みんな外に出て沢山の子供達で遊ぶ事が多いです。

凧揚げをしたり、自転車やボールで遊んだり、日本でいうお年頃の中学生や高校生の

お兄ちゃん達も本当に優しくて、我が家のチビ達の面倒もとってもよく見てくれます。

何かと集る男の子達。

飽きないのかな？と思うくらい毎日凧をつくっています。

今の家は小さいけれど、周りの環境がとってもいいので私も，

子供達もこの場所が本当に大好き。

あと一年しかここに入られないので、仲良くしてくれているみんなと

離れるのは本当にさみしいけれど、一日一日を楽しく過ごそうと思う。

バリ在住の方の面白いブログがたくさんあります
⇩⇩