こどものおやつ。

週末は、オーガニックマーケットにお買い物に行ったり，ヨガにいったり

お友達とビーチでまったりしたり、充実した日々でした。

今週から来週にかけて，日本からお友達が渡バリラッシュです！！

また楽しい日々になりそうで，今からとーっても楽しみでワクワク。

我が家で大活躍のオーブン！

子供達、いつも１０時にスナックタイムがあるのでちょっとしたおやつを

持たせています。時間がない時はポップコーンをささっと作ったり、

おむすびの日もあるけれど、お菓子を焼いて持たせることが多い。

マーケットで全粒粉や、ココナッツファインを見つけて最近また

お菓子作りにハマっています。

今日のおやつは、ココナッツかりんとうと、ココナッツとレモンのクッキー。

このクッキー、ココナッツの食感とレモンの香りが何ともたまらなく、

初めて作りましたがかなりおいしいです！

レモンの精油はお菓子作りにとっても使えます。

昨日、夜な夜な作ったレモンのパウンドケーキは家族に大好評。

オーブンに入れて１０分位するとレモンとココナッツの甘〜い香りがしてきます。

食べ盛りの我が子たち。３時のおやつも欠かせないので、腹持ちの良い

五平餅を良く作ります。あとは、玄米と白米を混ぜたもので、手作りごま醤油せんべい。

これはかなり絶品です！手が止まりません。

歯ごたえも良いし、バリにおせんべいってあまり売っていないので

食べたくなると自分で作ります。

自分で作ると楽しいし、おいしいといってくれるとやっぱり嬉しいので

ついついたくさん作ってしまいます。

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